Si vous cherchez un plus rapide et le plus simple possible, le sucre spécial pour confitures/gelées serait un bon produit pour faire des confitures et gelées en deux cuillères. Qu’est-ce que le sucre pour la gelée? Spécial Confiture de Sucre Avec ce type de sucre, il est facile et rapide de préparer une confiture maison. Il.. Le sucre spécial confiture est en effet complété avec de la pectine et de l’acide citrique, connus pour aider à la gélification des aliments et donc à la bonne prise de la confiture après cuisson. Il n’y a donc que peu de différences entre ces deux types de sucre.
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